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El modelo de negocios de ETH se basa en tres polos productivos, localizados en los estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul y Goiás. Las cinco unidades industriales Alcídia, Conquista do Pontal, Eldorado, Santa Luzia y Rio Claro tienen como meta producir 470 millones de litros de etanol y 160 millones de toneladas de azúcar en la cosecha 2009/10.